CAPUTO Pizzeria Typ 00 – mąka do pizzy 1 kg

CAPUTO Pizzeria Typ 00 – mąka do pizzy 1 kg

Caputo Pizzeria to włoska mąka typu 00 przeznaczona do klasycznej pizzy neapolitańskiej.
Charakteryzuje się mocnym, elastycznym glutenem i sprawdza się przy cieście wymagającym długiej fermentacji.
Pozwala uzyskać lekkie, dobrze napowietrzone i elastyczne ciasto.

Najważniejsze korzyści

Mąka typu 00 do pizzy neapolitańskiej
Mocny i elastyczny gluten
Idealna do długiej fermentacji
Umożliwia uzyskanie lekkiego i spulchnionego ciasta
Naturalny produkt bez sztucznych dodatków i enzymów
Importowana bezpośrednio z Włoch
Produkt młyna Caputo z Neapolu

Specyfikacja / Najważniejsze informacje

Produkt: mąka do pizzy Pizzeria
Marka: Caputo
Typ: 00
Masa netto: 1 kg
Kraj pochodzenia: Włochy

Wartości odżywcze w 100 g

Energia: 352 kcal / 1489 kJ
Tłuszcze: 1 g
w tym nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 71,5 g
w tym cukry: 1 g
Błonnik: 3,0 g
Białko: 13 g
Sól: 0,018 g

Zastosowanie

do pizzy neapolitańskiej
do ciasta wymagającego długiej fermentacji
do pizzy z pieca opalanego drewnem
do pizzy pieczonej w piekarniku domowym
do klasycznego włoskiego ciasta drożdżowego

Wybierz CAPUTO Pizzeria Typ 00 1 kg i przygotuj pizzę na mące cenionej przez profesjonalistów.